在畫面上撒鹽、糖或其它吸水性的物質（如鋸末、面包屑等），可使畫面形成美麗的斑點和肌理，表現雨景、雪景或霧天及一些特殊的花紋斑點可用此法。應趁畫面未干時撒，并要注意方向和意圖的控制。

由于撒后形成的淺色斑點和肌理形的大小及聚散，是以所撒的物質的集散分布狀況而定的，故撒時要斟酌用量，開始要少撒，顯現出斑點后視效果再撒，如過量則失控。另外對紙面的水色狀況有所要求，因為它與撒后的效果關系極大，一般水多色淺，形成的斑紋大而模糊；底色水少色深，形成的斑點小而清晰。

撒的方法也有多種，可在底色上直接撒，還可以在底色上鋪色后再撒。如在底色中摻用染性顏料，或在已形成的斑點上再行補色，采用這些方法可以造成畫筆難以達到的特殊效果。